¡Ahorrá y hacé la fainá en casa!!

Ingredientes

Masa clásica:

• Harina de garbanzos 400 gr.
• Aceite de oliva 150 cc.
• Agua 700 cc.
• Sal y pimienta

Cubierta:

Rúcula 1 atado.
• Queso azul 100 gr.
• Cebolla caramelizada morada y blanca.
• Aceitunas negras.
• Diferentes tipos de queso.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la fainá, hacer la mezcla de harina de garbanzos, aceite, agua sal y pimienta. Hidratar unos 20 minutos como mínimo.
2. Mientras, calentar la placa que usaremos en el horno.
3. Cubrir con aceite y llevar al horno hasta que este cocida.
4. Dejar enfriar, desmoldar y servir.
5. Ponele la cubierta que más te guste, nosotros usamos rúcula, queso azul, cebolla caramelizada, aceitunas negras y los quesos que encuentres.